NRK Super

Lag din egen vaniljeis!

Anna Filippa og Rasmus fra Barnas Restaurant var på besøk i Julemorgen. Og de har verdens beste oppskrift på vaniljeis!

3 dl fløte
7 dl helmelk
200g sukker
8 eggeplommer
1 vaniljestang

Sånn gjør du det:

Skrap ut frøene av vaniljestangen. Kok opp fløte, melk, sukker og vanilje. Skill eggehviten fra eggeplommen og legg de hver for seg. Spe den varme melken over i eggeplommene litt etter litt. Sil den gjennom en fin sil. Sett blandingen i fryseren og rør i den innimellom.

Og har du lyst til å lage røde vafler? Da er trikset å bruke rødbetsaft i vaffelrøren!

Lykke til!

Legg igjen en kommentar