Supernytt

Hva med tanglopper til middag?

Det høres kanskje ikke så deilig ut, men vi burde spise mer av både tanglopper og grønndusk. Det mener marinbiolog Henriette Vaagland.

Hun tok med seg tre barn til fjæra i Ringvebukta i Trondheim hvor de fant mengder av begge deler. Etterpå fikk de en ekte kokk til å lage deilig mat av det. Se reportasjen øverst i denne saken!

– Viktig å bruke det vi har

– Vi kan spise massevis som vi ikke har begynt å spise enda, for eksempel disse tangloppene som vi har plukket nå. Det kan jo hende det blir tomt for både torsk og laks engang, så det er viktig å bruke ressursene vi har, sier Henriette.

Grønndusken de har plukket er en slags alge med lange grønne tråder eller busker som finnes i fjæra. Når kokken ved restauranten Ågot Lian i Trondheim tilbereder den i olje med salt på blir den veldig annerledes, og god – synes barna.

– Det er ganske sprøtt, også blir det salt, og tørt, sier 11 år gamle Mattis Olsen Fenstad.

Saken fortsetter under bildet!

Christian og Signe spiser tanglopper de har funnet i fjæra. Foto: Kristin Granbo

Sprellende tanglopper

Tangloppene ser litt ekle ut der de spreller på kjøkkenbenken, men når de legges i panna forandrer de farge.

– Å, de blir jammen meg oransj, de blir oransj! sier Christian Lund på 11 år.

Og etter at de er stekt, smaker de faktisk ganske godt, skal vi tro de som smaker.

– Det er litt som potetskruer, som en kombinasjon mellom reker og potetgull, mener guttene.

Mattis tror til og med at han vil prøve det igjen en annen gang.

– Jeg tror kanskje vi kan få gjort dette, kanskje en gang til, hvis mamma gidder å bli med til stranda, da.

Del din mening!